Daniel Ryes bæredygtige bog om klimaflygtninge
Da Daniel Rye i 2013 tog til Syrien som fotograf, var det for at besøge en familie: ”Jeg ville finde ud af, hvad det er, der driver en ganske almindelig familie på flugt”, siger Daniel. Som bekendt blev denne opgave dengang ødelagt af 398 dage som gidsel.
Udgangspunktet for den nye bog var det samme. Denne gang var det ikke krigen men klimaet, som er årsagen til at mange familier er tvunget til at flygte. Gennem tre år har Daniel Rye fulgt bonden Mr. Mkundiza og hans familie i den lille landsby Kakoma i Malawi, der ligesom resten af Syd-Østafrika oplever, at vejret bliver stadig mere ekstremt og utilregneligt.
Aarstiderne vælger passionerede leverandører
I år er det 20 år siden, at Aarstiderne A/S blev stiftet. Kimen blev dog allerede lagt i 1996, da Thomas Harttung starter foreningen Barritskov Grøntsagshave efter at have været til Verdensøkologikonferencen i København.
Siden starten er det gået stærkt, og grundidéen om at gøre omtanke for klima og miljø til hverdagskost i form af gode, friske råvarer er mere up-to-date end nogensinde. Hver uge bliver 35.000 ugentlige leveringer gjort klar til Aarstidernes 70.000 aktive kunder i Danmark og Sverige. Det gør pioneren i måltidskasser til de danske middagsborde til den største af sin slags.
Opråb til forbrugerne: Tænk over hvordan dine fødevarer bliver produceret
Bæredygtighed betyder groft sagt, at du som menneske lever på jorden på en måde, som ikke går ud over dine børn og børnebørn. For Heidrun Koefoed, uddannet kok, sygeplejerske og psykoterapeut, hænger bæredygtighed især sammen med, hvad vi som forbrugere spiser, og hvordan de ting vi spiser, bliver produceret. To ting hun mener har en indflydelse på både vores egen og jordens helbred.
Blue Circle Foods: Husk emballagen i din bæredygtighedsstrategi
Flere og flere virksomheder arbejder mod en grønnere strategi med omtanke for miljøet og de forhold, deres produkter produceres under. Men selvom det er tilfældet, glemmer de én væsentlig faktor i deres bæredygtighedsstrategi - nemlig emballagen til deres produkter. Sådan lyder det fra Deborah Lee, Operations & Product Manager i den amerikanske virksomhed, Blue Circle Foods.
Spørgsmål og svar om Cradle to Cradle
Vi får ofte spørgsmål om Cradle to Cradle mærket. Vi har samlet en del af disse - sammen med svar, så du kan lære Cradle to Cradle Certified™ lidt bedre at kende. Ønsker du uddybning af svarene eller kildehenvisninger, så sig endelig til. Vi kommer også gerne og gennemgår tingene, og viser dig eksempler på vores bæredygtige tryksager og emballage. Har du selv andre spørgsmål, som du gerne vil have svar på, så send en mail til beh@kls.dk, så kommer vi hurtigt tilbage til dig.
Notesbog til dit arbejde med FN’s Verdensmål
Nu kan du nemt få overblik over, hvad de 17 Verdensmål og de 169 delmål handler om. I notesbogen finder du i første halvdel af bogen en gennemgang af samtlige 17 Verdensmål og de 169 delmål – med en side til noter for hvert Verdensmål. Den anden halvdel er en notesbog med plads til dine egne notater.
Notesbogen er et redskab til arbejdet med Verdensmålene med plads til noter ved de enkelte mål og delmål og en stor notesbog sektion i sidste halvdel af bogen. Så kan du sikre dig, at overvejelser, ideer og beslutninger er samlet et fysisk sted.
Horsens og Odder får Danmarks første 100 % grønne turistguide
Nu kan turister, gæster og borgere i Horsens og Odder søge inspiration til både ferie og fritid i landets første hundrede procent bæredygtige turistguide fra Turistsamarbejdet Kystlandet, VisitHorsens og VisitOdder. Det er første gang, en dansk turistorganisation lancerer en turistguide af 100 % bæredygtige materialer. VisitHorsens og VisitOdder udgiver hvert år sit miljøvenlige katalog.
Horsens og Odders VelkomstGuide 2019 er et såkaldt “Cradle-to-Cradle”-certificeret produkt, hvilket betyder, at tryksagen er så ren, at den kan plantes i haven og indgå som kompost i det naturlige økosystem. Trykfarverne er plantebaserede, og papiret er fra bæredygtigt skovbrug og bionedbrydeligt.
Coop vælger bæredygtig emballage
Ansvarlighed har været udgangspunktet for Coop siden grundlæggelsen i 1896. De seneste år er traditionen for ansvarlighed blevet overført til ønsket om at udvikle bæredygtig emballage til deres produkter. For at påvirke deres leverandører til at tage udfordringen op, har de udgivet guiden ”Sammen kan vi skabe verdens mest bæredygtige emballage”.
Coop’s Project Manager for CSR Development Mathias Hvam forklarer, hvordan de ønsker at invitere deres leverandører med på deres rejse af udviklingen af deres emballage: ”Vi har en lang track record med vores indsatser på alt fra kemi til dyrevelfærd. Vi gør bl.a. en indsats for at lære børn at lave sund mad, og hertil er emballage blot endnu et område, hvor vi vurderer der skal gøres en indsats” siger Mathias Hvam.
Cradle to cradle bakkeservietter sparer årligt miljøet for 42 ton miljøaffald
McDonald’s i Danmark har årligt næsten 63 millioner gæster. Mange af dem får maden serveret på en bakke. Derfor er det ikke ligegyldigt, hvad servietten på bakken er lavet af.
McDonald’s arbejder målrettet på at blive mere bæredygtige, og indledte derfor i 2016 et samarbejde med trykkerivirksomheden KLS PurePrint om at gøre bakkeservietterne mere miljøvenlige. De første miljørigtige bakkeservietter blev produceret i december måned 2017, og de helt friske tal – lavet efter en beregning udarbejdet på baggrund af data fra Miljøstyrelsen – viser, at den første måned med de miljørigtige bakkeservietter betød 3.5 ton mindre skadeligt affald i forhold til tidligere.
BEVIS PÅ BIOLOGISK NEDBRYDELIGHED
Vores gode kunde, Fairdig, som anvender vores 100 % biologisk nedbrydelige emballage, har postet denne fine historie på Facebook:
