Hvis man spørger journalist Jesper Tornbjerg hvordan vi opnår FN’s Verdensmål, ligger en del af svaret hos børn og unge. Serien af børnebøgerne ”Victoria og Verdensmålene” skal sætte gang i tankerne og debatten hos børn i alderen 9-12 år omkring de 17 Verdensmål. Børnene skal være med til at inspirere voksne til at tage handling for at værne om miljøet og sundheden.

Den erfarne energi- og klimajournalist Jesper Tornbjerg har skabt et univers med 12-årige Victoria og hendes omgangskreds, i en serie af børnebøger, for at sætte fokus på FN’s 17 Verdensmål hos den yngre del af befolkningsgruppen. De første tre bøger i serien er udgivet, og i løbet af serien møder Victoria mange mennesker forskellige steder i verden.

Hos Urtekram har økologi været en hjertesag siden virksomheden blev stiftet i 1972. Hensynet til miljøet har altid vejet højt, og derfor skifter Urtekram nu til plantebaserede emballager. I løbet af 2019 vil mere end 85 % af Urtekrams body care sortiment komme i plantebaserede flasker og tuber. Det betyder mindre brug af konventionel plastik og mere omtanke for miljøet.

I 2019 tager Urtekram endnu et skridt mod at blive mere miljøvenlige, når deres body care produkter skifter til plantebaserede emballager. ”Førhen blev vores body care emballager fremstillet af mineralsk olie, men det har vi i lang tid haft et stort ønske om at ændre”, udtaler Urtekram Brand Manager, Sofia Ganer.

Friland sælger grise- og oksekød fra landmænd, som arbejder med produktion af kød i frilandskoncepter, hvor grisene er født i hytter på marken i det fri og køerne har græsset frit på markerne i sommerhalvåret.

Frilands formål er at fremme produktion og salg af grise- og oksekød, hvor der i produktionsmetoderne er lagt særlig vægt på dyrevelfærd og økologi.

Helt i Frilands ånd, har organisationen valgt at trykke deres opskriftshæfte som et Cradle to Cradle produkt, produceret helt uden skadelige kemikalier og tungmetaller, og med papir fra bæredygtigt skovbrug.

• Nu kan du også få plakater med alle delmålene og store FN Verdensmål terninger
• Island ønsker at shoppe ansvarligt og Kasper Larsen var Keynote Speaker på konference om bæredygtighed i Reykjavik
• Vi kan nu ikke blot sælge FSC certificerede produkter, vi er også blevet medlem af FSC 
• I år er det 10 år siden, at KLS PurePrint blev 100 % CO₂ neutrale, som det første trykkeri i Skandinavien
• Cradle to Cradle bliver mere og mere anerkendt
• Kursus i bæredygtig emballage

Michelinkokken Paul Cunningham, køkkenchef på Henne Kirkeby Kro, vil lære danskerne at spise ost morgen, frokost og aften. De sidste fem år har han arbejdet på at udvikle en serie af økologiske oste sammen med det 130 år gamle Them Mejeri.

Interessen for at udvikle dansk madkultur har været voldsomt stigende de sidste 15 år. Ønsket om at forny vores madvaner, både hjemme i vores eget køkken, men ikke mindst også på restauranter har betydet, at valg af råvarer, sammensætningen, og ikke mindst hensynet til bæredygtigheden, er med til at dreje dansk madkultur. Stigningen i antallet af vegetarer og veganere er også med til at flytte markedet.

KLS PurePrint har udviklet en terning-udgave af FN’s 17 Verdensmål. Formålet er at gøre arbejdet med målene mere håndgribeligt og visuelt. Stil terningerne i receptionen, i mødelokaler, i kantinen – eller benyt dem i det konkrete arbejde med verdensmålene eller til en præsentation.

Store eller små?
Terningerne fås I to størrelser: 7,5 x 7,5 x 7,5 cm eller 15 x 15 x 15 cm. De kan bruges enkeltvis eller stilles op, stables, flyttes rundt og prioriteres. På hver terning findes målets ikon, en beskrivelse af målet samt en oversigt over målets delmål. Der findes i alt 17 Verdensmål og 169 delmål.

Kan bestilles her: www.17verdensmål.dk

McDonald’s i Danmark har årligt næsten 63 millioner gæster. Mange af dem får maden serveret på en bakke. Derfor er det ikke ligegyldigt, hvad servietten på bakken er lavet af.

McDonald’s arbejder målrettet på at blive mere bæredygtige, og indledte derfor i 2016 et samarbejde med trykkerivirksomheden KLS PurePrint om at gøre bakkeservietterne mere miljøvenlige. De første miljørigtige bakkeservietter blev produceret i december måned 2017, og de helt friske tal – lavet efter en beregning udarbejdet på baggrund af data fra Miljøstyrelsen – viser, at den første måned med de miljørigtige bakkeservietter betød 3.5 ton mindre skadeligt affald i forhold til tidligere.

Fold, fyld og spis. En ny emballageløsning, der skal minimere madspild, ser dagens lys hos KLS PurePrint. TreatBox gør det nemmere at tage rester med sig, når man er på restaurant, café eller i firmaets kantine. Det er godt for gæsternes maver, klodens ressourcer og restauranternes image.

Du kender situationen. Du har spist på en restaurant, og sulten er stillet. Men der er stadig mere mad på tallerkenen. Du overvejer, om du vil have ondt i maven eller spørge tjeneren om en doggybag – men er det ikke lidt pinligt at spørge om at få resterne fra dit måltid med dig? Du lader være, og i stedet bliver resterne fra din tallerken smidt ud. Råvarer, der er bragt fra jord til bord og forædlet af professionelle undervejs, ender i skraldespanden. Og fra at være en ressource, der kan gøre dig mæt, er maden nu en belastning, som restauranten skal betale renovationsomkostninger for at komme af med. Det er et fjollet spild, og bl.a. derfor har Europaparlamentet besluttet at mængden af madspild skal reduceres med 50 procent frem mod 2030. Men hvad nu hvis man altid havde en doggybag ved hånden, så man dermed undveg det ubehagelige i at bede en tjener om en? Den idé slog ned i Jakob Thomasen, der er nordisk salgschef hos KLS PurePrint, i efteråret 2016.

Vores gode kunde, Fairdig, som anvender vores 100 % biologisk nedbrydelige emballage, har postet denne fine historie på Facebook: